https://rungduabaymau.com/news/Goc-Am-thuc.html vi Wed, 21 Nov 2012 04:11:34 GMT Wed, 21 Nov 2012 04:11:34 GMT https://rungduabaymau.com/rss.html https://rungduabaymau.com/uploads/logo_c69cebb575efbac3639a771a272b7467.png https://rungduabaymau.com/news/Goc-Am-thuc.html 144 38 https://rungduabaymau.com/news/Goc-Am-thuc/My-Quang-duoc-cong-nhan-ky-luc-chau-A-475.html Tại chương trình Hội ngộ kỷ lục gia lần thứ 23 tổ chức tại TP. Hồ Chí Minh ngày 27.10 vừa qua, Tổng Giám đốc Tổ chức Kỷ lục châu Á Biswaroop Roy Chowdhury đã trao bằng chứng nhận Kỷ lục châu Á cho 12 món ăn độc đáo của Việt Nam (đạt giá trị ẩm thực châu Á).]]> Wed, 21 Nov 2012 04:11:34 GMT https://rungduabaymau.com/news/Goc-Am-thuc/Du-lich-nau-an-o-Hoi-An-474.html Sách kim chỉ nam du lịch Lonely Planet đã xếp dịch vụ dạy nấu ăn ở Hội An trong Top 10 những trải nghiệm du lịch đặc biệt trên thế giới, bên cạnh các hoạt động: lướt sóng ở Hawaii (Mỹ), tập yoga tại Rishikesh (Ấn Độ), học thư pháp tại Kyoto (Nhật), tập kung fu tại chùa Thiếu Lâm (Trung Quốc), học tiếng Tây Ban Nha ở Patagonia (Argentina)… Vì sao vậy?]]> Wed, 21 Nov 2012 04:11:05 GMT https://rungduabaymau.com/news/Goc-Am-thuc/Huong-vi-rau-Tra-Que-444.html Không ít người Đà Nẵng, Quảng Nam, mỗi khi về Hội An đều ghé làng rau Trà Quế “rinh” về các loại rau, để dành ăn dần...]]> Fri, 6 Jul 2012 03:07:12 GMT https://rungduabaymau.com/news/Goc-Am-thuc/Ve-Hoi-An-thuong-thuc-banh-dap-437.html Bánh đập (hay còn gọi là bánh chập) là loại bánh dân dã mà người Quảng Nam nào cũng biết đến. Nó là sự kết hợp hài hòa giữa hai loại bánh tráng nướng và bánh tráng ướt với một số nguyên liệu khác để tạo nên hương vị mới lạ.]]> Thu, 5 Jul 2012 09:07:17 GMT https://rungduabaymau.com/news/Goc-Am-thuc/Mon-ngon-vung-bien-Ca-cu-dac-san-Hoi-An-427.html Cá cu có thể chế biến thành nhiều món ngon. Phổ biến nhất là cháo cá cu. Cá làm sạch, ướp nước mắm, gừng, muối, đường, tiêu…khoảng 30 phút cho thấm gia vị.]]> Thu, 28 Jun 2012 09:06:59 GMT https://rungduabaymau.com/news/Goc-Am-thuc/Am-thuc-duong-pho-421.html Không hẳn là tất cả nhưng ngày có nhiều du khách đến Hội An để vui cùng phong vị ẩm thực đường phố “ngon” và “lạ”.]]> Tue, 19 Jun 2012 03:06:25 GMT https://rungduabaymau.com/news/Goc-Am-thuc/Ca-chai-nuong-la-lot-420.html (TNTS) Với người dân vùng cửa biển, cá chai (tên khoa học là Bartail Flathead) không hề xa lạ. Từ bao đời nay, ngư dân vùng biển vẫn thường đánh bắt loại cá này, độ tháng 2 - 3 âm lịch là kỳ trúng cá. Tại các chợ quê, vùng trung du, cá chai được bày bán ê hề, giá khá rẻ. Cá chai thịt dày, thơm, rất ít xương nhỏ nên trở thành món ăn ngon - bổ - rẻ phù hợp cho các bà các cô có tay nghề chế biến thành nhiều món ngon cho gia đình hoặc đãi khách.]]> Wed, 13 Jun 2012 07:06:56 GMT https://rungduabaymau.com/news/Goc-Am-thuc/Bua-com-day-du-dinh-duong-voi-3-mon-ngon-309.html Wed, 23 Nov 2011 09:11:35 GMT https://rungduabaymau.com/news/Goc-Am-thuc/Ca-hoi-xot-ca-chua-301.html Màu cam của những miếng phi-lê cá hồi càng hấp dẫn và “bắt mắt” hơn khi được hòa với màu đỏ tươi của cà chua, màu xanh của hành lá và thì là.]]> Mon, 21 Nov 2011 07:11:33 GMT https://rungduabaymau.com/news/Goc-Am-thuc/Tom-sot-chanh-leo-300.html Từng con tôm thơm nức, vàng óng thấm đượm vị chanh leo chua dịu ngọt]]> Mon, 21 Nov 2011 07:11:26 GMT https://rungduabaymau.com/news/Goc-Am-thuc/Tom-rim-dua-non-299.html Dừa non mềm lựt xựt kết hợp với thịt tôm rim thấm thía gia vị là một khúc biến tấu ngọt ngào và nhiều hương vị khó quên cho cả nhà bạn.]]> Mon, 21 Nov 2011 07:11:38 GMT https://rungduabaymau.com/news/Goc-Am-thuc/Goi-hanh-tay-298.html Hành tây, ớt chuông và các loại rau củ vừa là giải pháp trung hòa bữa ăn nhiều đạm vừa là chất xúc tác góp phần đem đến những niềm vui và sự phấn khởi cho tinh thần.]]> Mon, 21 Nov 2011 07:11:25 GMT https://rungduabaymau.com/news/Goc-Am-thuc/Ngon-ngot-thit-ga-dong-chien-com-297.html Dân gian thường hay gọi ếch là gà đồng bởi thịt ếch ăn thơm, dai, ngọt chẳng kém gì thịt gà mà lại rất lành và nhiều chất dinh dưỡng.]]> Mon, 21 Nov 2011 07:11:07 GMT